Le Mangeur de haricots, ou Le Mangeur de fèves (en italien : Mangiafagioli) est une peinture de l'artiste baroque italien Annibale Carracci. Datant des années 1580-1590 (probablement vers 1583-1585), il est conservé dans la galerie du Palais Colonna de Rome.
Un paysan, ou un ouvrier agricole, est assis à table. Avec une cuillère de bois, il mange avec avidité des haricots blancs contenus dans un bol. Des oignons, du pain, un plat de tarte aux légumes, un verre à moitié plein de vin et une cruche colorée sont sur la table. Scène de genre, très réaliste et vivante, la peinture est à rapprocher de La Boucherie, réalisée par le peintre à la même époque (conservée actuellement à Oxford), avec laquelle elle partage le même style populaire. Réalisée à Bologne, elle dépeint de manière très réaliste la vie quotidienne, et doit beaucoup à l'école flamande et hollandaise.
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