Le Fumeur de pipe, ou L'Homme à la pipe, est une huile sur toile du peintre français Paul Cézanne conservée au musée de l'Ermitage de Saint-Pétersbourg. Elle mesure 91 × 72 cm et date de 1891.
Le sujet du tableau est un paysan en train de fumer la pipe. Cet homme jeune et plein de force (Paulin Paulet) est un des paysans de la famille Cézanne de leur propriété du Jas de Jouffan, domaine agricole acheté en 1859. La scène se passe dans la cuisine du Jas de Bouffan. Paulin Paulet vêtu de gris bleu, appuie le coude sur la table de la cuisine sur laquelle on distingue une petite nature morte d'une bouteille de vin et de pommes. Il a posé au moins pour trois tableaux de Cézanne, dont la série Les Joueurs de cartes (où il pose avec le père Alexandre). Une autre version se trouve au Kunsthalle de Mannheim.
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