Eduard von Grützner, né le 26 mai 1846 à Groß-Karlowitz en Silésie, de nos jours Karłowice Wielkie, mort à Munich le 2 avril 1925 - ou 1878 selon le Bénézit (édit. de 1951, p.464) - est un peintre allemand spécialisé dans les représentations de moines (souvent avec des chopes de bières). Il a aussi fréquemment représenté Falstaff.
Selon Bénézit (édition de 1951) c'était un fils de paysan destiné à entrer dans les ordres, mais l'architecte munichois Hirschberg lui conseilla de faire de la peinture; il s'inspira pour ses œuvres de personnages du théâtre de Shakespeare.
C'était l'un des artistes préférés d'Hitler, qui le comparait à Rembrandt.
En 1905 un certain W. Kramer réalisa un dessin inspiré d'une de ses œuvres mettant en scène quatre hommes s'enivrant dans la salle d'un monastère, deux moines descendant l'escalier attirés par le bruit (coll. pers.).
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